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Karoffelsalat

Workshop vom BBQ 2010 (by proGamlers Oma)

  • 2,5 kg Kartoffeln
  • 2. tl Salz
  • 10 Eier (hartgekocht)
  • 1 Ei (roh)
  • 1 Glas Gewürzgurken
  • 2 Zwiebeln
  • 1 1/2 tl Pfeffer
  • 150ml Rapsöl
  • Festkochende, geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen
  • Eier Kochen (hart)
  • Kartoffeln (warm/heiss) und Gewürzgurken in Scheiben schneiden
  • Zwiebeln feinhacken
  • Eier schneiden
  • Alles in einer Schüssel vermengen
  • etwa 100ml Gurkenwasser zugeben
  • pfeffer zugeben
  • nochmal umrühren
  • 1 kaltes, rohes Ei
  • Rapsöl während des Mixens zugeben (ca. 100-150ml)
  • Mayonaise und Karoffelfoo vermengen
  • Servieren oder kaltstellen
  • Zuletzt geändert: 11.07.2016 23:18
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