Schoko-Cookies

• 90 g Butter
• 300 g Schokolade, bitter (Kuvertüre)
• 2 Ei(er)
• 90 g Zucker
• 90 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise(n) Salz
• 1 TL Aroma (Vanilleextrakt)
• 200 g Schokolade, weiß (Kuvertüre)

• Butter mit Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen
• Eier und Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
• Schoko-Butter-Mischung einrühren
• Mehl, Backpulver, Salz, Vanilleextrakt mischen, dazugeben und gut verrühren
• Restliche Schokolade hacken und dazugeben
• Teig ca. 1 Stunde stehen lassen

Bei ca. 160 Grad (Umluft 140) ca. 15 Min. backen